집에서 오뎅탕 만드는 방법 어렵지 않아요~

오늘 아점 메뉴는
바로 오뎅탕!

쌀쌀한 날씨에 어울리는 메뉴
집에 오뎅과 멸치만 있으면
맛있고 간단하게
오뎅탕 만들 수 있어요.

어묵을 넣기전에
육수부터 내줘요~

오뎅탕안에 액상스프가 있지만
아무래도 인스턴트 느낌이 나니까
집에서 해먹기로 해용 ㅋㅋ

디포리 5마리와 다시마 5*5 크기 4장,
무 조금 넣고 육수를 우려주세요.

저는 육수가 끓으면 약불로
10분정도 우려줬어요.

짧게 우릴거라 디포리 내장 제거는
하지 않았어요!

육수 우리는 동안에
채소를 손질해주는데
손질할 채소라 해봤자
양파 반 개와 대파 한줄기~

청양고추도 하나 넣었는데
사진에서는 빠져있네요 ㅜㅜ

저는 오뎅은 삼호어묵을
사용했구요~
어묵탕 국물은 어차피
직접 만들어 먹기 때문에
어떤 어묵을 사용하는지는
중요하지 않는거 같아요!

집에 있는 어묵으로
만드심 될거같아용~

국간장 1, 새우젓1 넣구
간을 봐보세요~
좀 삼삼하다 싶으면 딱 좋아요.
어묵을 넣으면 간이 맞춰지거든용!

어묵을 넣고 양파랑 대파도
같이 넣어줬어요.
어묵이 생각보다 빨리 익기 때문에
야채를 빨리 넣어줘야해요.

위로 어묵이 떠오르면
어묵탕 완성!!

간이 싱겁지는 않지만
간장에 찍어먹고 싶어서
만들어본 양념장 ㅋㅋ

후다닥 만든거라
별다른 레시피는 없구요.

그냥 간장2, 올리고당 0.5,
참기름 0.5 넣고 잘 섞어줬어요.

거의 라면 끓이듯이 끓인 오뎅탕
남편이랑 맛있게 한 냄비 다 먹었네용

겨울에 먹으면 더 맛있는
어묵탕 한번 만들어 드셔보세요~